お気に入りの豚角煮 [中国の話]
ブログを再開したは良いけど、なんだか内容が堅いよね！
ということで、食べ物ネタいきますか。
これは湖南料理（フーナン料理）の豚の角煮です。
日本の豚角煮と違うのは皮と一緒に煮込んであるということ。
これがもう、めちゃめちゃ美味いんだ！
皮がちょっと甘くて、そして柔らかな肉が舌の上でとろける。
角煮のほうは辛くないけど、下の方にあるゼンマイの煮たのは辛いんですよね。
あまりに美味しくて写真撮るのを忘れるところでした。
あぁまた食べたい！
※ お店の名前とかメモっておりません。ごめんなさい。
これも激安ですか？
by (2007-09-26 15:58)
いや、けっこう凝った料理ですので安くはないですよ。
おごってもらったので価格は分からないですけど(^.^）
by Little_Rock (2007-09-26 21:49)